Сборная каша в горшочке Вам понадобится : 1 стакан пшена, 1 стакан круглозерного риса, 1 стакан овсяных хлопьев, 250 мл сливок жирностью 22%, 180 гр. молока,300 гр. свежезамороженных ягод, соль, сахар. Приготовление :
1 . Ягоды разморозьте на нижней полке холодильника, выложив их на ночь в дуршлаг, установленный в миску. Ягоды обсушите бумажными полотенцами, а рис и пшено тщательно вымойте.
2 . Отварите крупы в разных кастрюлях до полуготовности: рис - 10 минут, пшено - 15 минут и отбросьте их на дуршлаг и выложите в миску. Добавьте овсяные хлопья
3 . Влейте молоко и сливки. Приправте солью и сахаром по вкусу и перемешайте.
4 . Добавьте к крупам ягоды и еще раз перемешайте.Переложите получившуюся смесь в горшок, накройте и поставите в разогретую до 170 °С духовку на 15-20 минут. Кашу можно разложить и по порционным горшочкам.
